Ο Πέτρος Παππάς είναι Βουλευτής του ΠΑΣΟΚ–Κινήματος Αλλαγής και Υπεύθυνος του Κοινοβουλευτικού Τομέα Εργασίας Ατόμων με Αναπηρία και Ευάλωτων Κοινωνικών Ομάδων. Είναι Γενικός–Οικογενειακός Ιατρός, εξειδικευμένος στην Επείγουσα Ιατρική, με μετεκπαιδεύσεις στον Σακχαρώδη Διαβήτη και στην Ψυχολογία των ασθενών. Εργάζεται στο Εθνικό Σύστημα Υγείας από το 2006, ενώ από το 2019 έως το 2023 διετέλεσε Διευθυντής του Τμήματος Επειγόντων Περιστατικών του Γενικού Νοσοκομείου Κιλκίς. Είναι Διδάκτωρ της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας (2015), από όπου απέκτησε και Μεταπτυχιακό τίτλο σπουδών στην Πρωτοβάθμια Φροντίδα Υγείας ως πρωτεύσας, λαμβάνοντας υποτροφία για την εκπόνηση της διδακτορικής του διατριβής. Το 2023 ολοκλήρωσε δεύτερο μεταπτυχιακό πρόγραμμα στη Διοίκηση Μονάδων Υγείας. Δίδαξε Γηριατρική στο Ελληνικό Ανοιχτό Πανεπιστήμιο (2018–2020) και υπήρξε συνεργάτης–εκπαιδευτής των φοιτητών Ιατρικής του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης στη Γενική Ιατρική (2012–2019). Διετέλεσε αναπληρωτής συντονιστής εκπαίδευσης Γενικών Ιατρών στη Χαλκιδική (2015–2019) και συντονιστής εκπαίδευσης στον Νομό Κιλκίς (2019–2023). Έχει διδάξει σε μεταπτυχιακά προγράμματα, δημόσια και ιδιωτικά ΙΕΚ και έχει συμμετάσχει ως εξεταστής σε διαδικασίες πιστοποίησης. Υπήρξε ειδικός γραμματέας του Δ.Σ. της Ελληνικής Εταιρίας Γενικής Ιατρικής (2018–2020) και παραμένει μέλος της Επιτροπής Εκπαίδευσης του ίδιου φορέα. Το 2021 ήταν Συντονιστής της Ομάδας Υγείας του Ινστιτούτου Καταναλωτών (Νέο ΙΝ.ΚΑ) για δράσεις εκπαίδευσης και αλληλεγγύης προς τα άτομα τρίτης ηλικίας. Έχει διατελέσει μέλος του Δ.Σ. της Ένωσης Νοσοκομειακών Ιατρών Κιλκίς και αναπληρωτής Γραμματέας του Σωματείου Εργαζομένων του Νοσοκομείου Κιλκίς. Έχει δημοσιεύσει επιστημονικές εργασίες σε ελληνικά και διεθνή περιοδικά με αντικείμενα την ψυχολογία, την παχυσαρκία και την ευπάθεια των ηλικιωμένων, ενώ έχει συμμετάσχει ενεργά σε ιατρικά συνέδρια ως ομιλητής και μέλος οργανωτικών επιτροπών. Παράλληλα, έχει αναπτύξει έντονη κοινωνική δράση, συνεργαζόμενος με το πρόγραμμα «Βοήθεια στο Σπίτι», συμμετέχοντας σε εμβολιαστικά προγράμματα και πραγματοποιώντας ενημερωτικές ομιλίες σε σχολεία ως πιστοποιημένος εκπαιδευτής για την απεξάρτηση των εφήβων από το διαδίκτυο. Συμμετέχει επίσης σε φιλανθρωπικές δράσεις μέσω ερασιτεχνικών θεατρικών ομάδων. Ομιλεί Αγγλικά, Ισπανικά, Τσέχικα και Γαλλικά.