Η Ματίνα Βαβούλη γεννήθηκε στη Βρέμη της Γερμανίας από γονείς Μανιάτες οι οποίοι ήταν οικονομικοί μετανάστες. Έχει σπουδάσει παιδαγωγικά και είναι διευθύντρια του 7ου Δημοτικού Σχολείου Ασπροπύργου. Εργάζεται ακατάπαυστα στο σχολείο για 30 ολόκληρα χρόνια και έχει αφιερώσει τη ζωή της στα παιδιά των ρομά. Όλο αυτό το διάστημα έχει συμβάλει καταλυτικά για την εξασφάλιση των δικαιωμάτων των ευάλωτων ομάδων ενώ αγωνίζεται διαρκώς προκειμένου ανατρέψει τα στερεότυπα και τις προκαταλήψεις. Ζει στον Ασπρόπυργο και είναι παντρεμένη με τον εκπαιδευτικό Κώστα Σαπουντζή. «Όταν πρωτοήρθα στη Νέα Ζωή Ασπροπύργου ως δασκάλα, δεν γνώριζα την περιοχή. Μπήκα στο 7οΔημοτικό Σχολείο που ήταν τριθέσιο και κάθε δάσκαλος είχε δύο τάξεις. Οι περισσότεροι μαθητές ήταν παιδιά παλινοστούντων από την πρώην Σοβιετική Ένωση. Διαπίστωσα, λοιπόν, ότι τα τσιγγανόπουλα δεν έρχονταν στο σχολείο. Έτσι άρχισα να πηγαίνω στις οικογένειες των παιδιών και να τους μιλάω ώστε να τους πείσω να τα στείλουν στο σχολείο», έχει πει στο παρελθόν και εξακολουθεί να πιστεύει ότι «Η μόνη μας σταθερή αξία είναι η ελπίδα.Αν δεν ελπίζαμε, δεν θα ήμασταν εδώ».